RIAU24.COM - Bingung mau bikin makanan apa untuk keluarga tercinta di akhir pekan? Tidak ada salahnya kamu buat batagor. Daripada beli di luar, lebih enak jika bisa membuat batagor sendiri di rumah.
Selain bisa dibikin sendiri, kamu pun juga bisa berkreasi atau menyesuaikan selera dan tentunya juga dapat lebih banyak.
Seperti dilansir dari Fimela.com, ini caranya membuat batagor ala abang kaki lima yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Baca Juga: Studi: Rahasia Struktur Misterius di Dekat Norwegia Akhirnya Terungkap
Bahan:
air secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
1 buah tahu putih (300 gr), potong dadu
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 batang daun bawang, cincang
2 sdm ebi, haluskan
6 siung bawang putih, haluskan
100 gr tahu, hancurkan1 butir telur
100 gr tepung terigu
300 gr tepung tapioka
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan tepung dan bumbu menjadi satu, kecuali tahu yang dipotong dadu.
2. Sendoki satu per satu dan isi dengan tahu yang ditpng dadu, goreng, hingga semua adonan habis dan matang kecokelatan. Jika punya kulit pangsit, cukup isikan adonan di dalam kulit pangsit, dan goreng.
3. Sajikan dengan saus kacang, lengkap dengan kecap manis dan saus cabai favorit.
Batagor pun siap dihidangkan untuk keluarga tercinta, selamat mencoba!
