RIAU24.COM - Hari ini tepat 17 Agustus Indonesia tengah merayakan hari kemerdekaan. Kali ini ada satu menu yang bisa kamu buat di rumah untuk memperingatinya, yaitu klepon merah putih. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Baca Juga: Profil Suami Najwa Shihab, Ibrahim Sjarief Assegaf yang Meninggal di RS PON
Bahan-bahan:
Garam
Gula merah
Kelapa parut
Pewarna merah
1 sdm minyak goreng
1 sdm tepung tapioka
65 ml santan
100 ml air hangat
200 gr tepung ketan
Baca Juga: Studi: Megatsunami Mengancam Ketiga Negara Bagian AS Ini, Gelombang Dapat Mencapai Setinggi 1000 Kaki
Cara Membuat:
1. Campur tepung ketan dan tapioka dengan air hangat, lalu uleni hingga mudah dipulung dan dibulatkan.
2. Bagi adonan jadi dua bagian, satu diberi warna merah.
3. Ambil adonan secukupnya, beri gula merah yang sudah disisir, bulatkan.
4. Didihkan air dan beri minyak goreng, masukkan klepon jika sudah mengambang angkat dna tiriskan.
5. Baluri klepon dengan parutan kelapa. Sajikan.
Klepon merah putih siap disajikan. Selamat mencoba!
