RIAU24.COM - Fungsi otak yang optimal sangat bergantung pada nutrisi yang diperoleh dari makanan sehari-hari. Dengan mengonsumsi makanan yang sehat, otak dapat menjalankan fungsi dengan baik dan terhindar dari risiko penyakit.
Lantas, apa makanan nomor satu yang dapat membantu meningkatkan kesehatan otak?
Menurut dokter naturopati dan pengobatan fungsional dr Sogol Ash, minyak zaitun atau olive oil menempati posisi teratas sebagai bahan makanan untuk meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi risiko demensia.
Hal ini terungkap lewat penelitian yang dilakukan Harvard pada 2024. Studi yang melibatkan 92.383 orang dewasa di Amerika ini menemukan bahwa mengonsumsi 7 gram minyak zaitun per hari dapat mengurangi risiko kematian akibat demensia hingga 28 persen, terlepas dari kecenderungan genetik maupun pola makan secara keseluruhan.
Mengapa Minyak Zaitun Makanan Nomor Satu untuk Kesehatan Otak?
Ash menjelaskan minyak zaitun merupakan bagian penting dari diet Mediterania, pola makan yang telah diteliti secara ekstensif karena manfaatnya untuk kesehatan kognitif.
"Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang telah terdokumentasi dengan baik perannya dalam kesehatan otak . Lemak sehat ini memperlancar aliran darah ke otak dan mengurangi peradangan," ujar Ash dikutip dari CNBC Make It, Sabtu (15/2/2025).
Ash menambahkan minyak zaitun mengandung polifenol yang terbukti mampu melawan stres oksidatif dan peradangan, dua faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti demensia.
Berikut beberapa manfaat minyak zaitun lainnya:
1. Membantu menjaga berat badan
Minyak zaitun dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga mendukung berat badan yang ideal. Berat badan sehat merupakan faktor kunci dalam mengurangi risiko demensia.
2. Meningkatkan kesehatan usus
Minyak zaitun dapat merangsang produksi empedu, mendukung metabolisme lemak dan penyerapan nutrisi.
3. Membantu menjaga keseimbangan hormon
Lemak sehat yang terkandung dalam minyak zaitun sangat penting untuk memproduksi dan mengatur hormon yang mengatur suasana hati serta daya ingat.
4. Meningkatkan energi
Minyak zaitun memberikan energi berkelanjutan untuk fokus tanpa meningkatkan kadar gula darah.
5. Melindungi sel-sel dari kerusakan
Minyak zaitun kaya akan vitamin E dan polifenol yang melindungi sel-sel di otak dari kerusakan.
6. Mendukung kesehatan kulit
Khasiat antiperadangan minyak zaitun mendukung perbaikan kulit, secara tidak langsung bermanfaat bagi kesehatan otak dengan mengurangi peradangan sistemik. ***
