RIAU24.COM - Lagi mencari ide resep tongkol tumis cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol tumis cabai hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan tongkol sendiri banyak juga disebut dengan ikan tuna kecil karena bentuknya yang mirip. Karena memiliki rasa yang gurih, beberapa orang bahkan menikmati ikan tongkol hanya dengan di goreng saja.
Namun, ikan ini akan semakin lezat jika diolah menjadi berbagai menu masakan yang dicampur dengan beragam rempah. Olahan ikan tongkol ini bisa Anda coba buat untuk menu harian saat akhir pekan.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Berikut beberapa resep olahan ikan tongkol tumis cabai hijau yang lezat dan menggugah selera dilansir dari berbagai sumber.
Bahan:
- Ikan tongkol, potong-potong sesuai selera
- 7 buah cabai hijau besar
- 3 buah rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bagian bawang bombay
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap secukupnya
- 1 sdm kecap manis
Cara Membuat:
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
- Goreng tongkol sebentar saja, sisihkan.
- Tumis semua bumbu kecuali tomat.
- Masak hingga layu. Masukkan tomat dan kecap manis.
- Masukkan tongkol goreng. Beri garam, gula dan penyedap.
- Koreksi rasa
- Tongkol siap disajikan.
