RIAU24.COM - Bingung mau buat apa untuk santap malam ini? Kamu bisa buat semur telur puyuh ala Korea yang sudah pasti enak. Untuk membuatnya juga mudah kok. Yuk langsung lihat resepnya.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan-Bahan:
1/2 sdm air perasan jeruk nipis
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
1 buah cabai hijau besar, iris
1 buah cabai merah besar, iris
2 sdm kecap asin
3 cangkir air
7 siung bawang putih
18 butir telur puyuh
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
Cara Membuat:
1. Rendam telur puyuh dalam 2 cangkir air dingin selama 10 menit.
2. Tambahkan 1/2 sdm garam ke dalam rendaman telur puyuh, lalu rebus telur puyuh dengan api besar sampai mendidih. Kecilkan api, lalu lanjutkan merebus selama 7 menit. Setelah matang, masukkan telur ke air dingin. Lalu, kupas.
3. Didihkan 1 cangkir air dengan bawang putih, kecap asin, gula, dan air jeruk nipis.
4. Masukkan telur puyuh. Rebus selama 7 menit.
5. Masukkan cabai. Rebus selama 3 menit.
6. Setelah telur berwarna kecokelatan, matikan api. Semur telur puyuh siap dinikmati.
