RIAU24.COM - Mau buat pangsit goreng isi ayam untuk pelengkap sajian masakan hari ini atau untuk sekedar camilan? Bisa kok. Bahan dan cara membuat juga mudah. Berikut ini resepnya.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan:
Kulit pangsit secukupnya
500 gr daging ayam (bagian dada)
Bumbu:
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
5 siung bawang putih
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
Cara Membuat:
1. Bersihkan dada ayam dan kemudian rebus dengan air hingga matang.
2. Jika sudah matang, tiriskan dan biarkan dingin.
3. Haluskan dada ayam dengan cara disuwir-suwir dan benar-benar lembut.
4. Kemudian haluskan bumbu seperti bawang putih.
5. Campurkan bawang putih halus dengan daging ayam, kaldu ayam, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
6. Kemudian ambil 1 sdm adonan, kemudian bungkus dengan kulit pangsit berbentuk persegi. Lakukan pada adonan dan kulit pangsit yang masih tersisa.
7. Kemudian goreng dengan minyak panas dan gunakan api sedang supaya tidak mudah gosong.
8. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.
