RIAU24.COM - Pernahkah anda membuat donat dari bahan kopi? Jika belum, tak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Donat ini juga cocok untuk menjadi kudapan yang super lezat. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.
Bahan Biang:
1/2 gelas air hangat kuku
1/2 sdt ragi
1 sdt gula
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan Donat:
1 butir telur
2 sdm gula putih
2 sdm mentega
25 gram kopi hitam
50 gram tepung protein sedang
100 gram tepung protein tinggi
Cara Membuat:
1. Campur bahan biang dan biarkan berbuih kurang lebih 5 menit.
2. Campur semua bahan kecuali mentega dan adoni sampai setengah kalis.
3. Masukkan mentega dan adoni lagi sampai kalis dan elastis.
4. Masukkan donat dalam wadah kedap udara dan diamkan selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang.
5. Kempeskan lalu bentuk bulatan.
6. Letakkan dia tas kertas baking yang sudang diberi taburan terigu.
7. Tutupi dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
8. Panaskan minyak dan beri 2 sdm mentega.
Lubangi donat dan goreng sampai matang.
9. Donat siap disajikan. Selamat mencoba ya.
