RIAU24.COM - Ada banyak hidangan untuk berbuka puasa yang bisa memberikan energi dan membuat perut kenyang lebih lama.
Salah satu rekomendasi makanan yang bisa disajikan untuk keluarga adalah tumis buncis daging cincang. Berikut ini cara membuatnya seperti yang dilansir dari Okezone.com.
Baca Juga: Asal Usul Istilah 1 Suro dan Tradisi Sakral di Masyarakat Jawa
Bahan:
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng
1/4 bawang bombay, cincang
2 sdm kecap asin
3 siung bawang putih, cincang
150 gram daging sapi cincang
350 gram buncis muda, potong 3-4 cm
Cara membuat
1. Panaskan minyak ke dalam wajan kemudian masukkan potongan buncis dan 1 sdm kecap asin. Aduk merata secara cepat.
2. Saat buncis berubah warna menjadi lebih terang, segera angkat dan tiriskan minyak agar buncis masih terasa renyah. Kemudian pindahkan ke piring saji.
3. Gunakan wajan kembali untuk menumis bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan bawang bombay, daging cincang, kecap asin, merica, dan gula lalu aduk secara cepat.
4. Selanjutnya ada dua cara. Pertama masukkan kembali tumisan buncis ke tumisan daging cincang lalu aduk sebentar secara cepat. Kedua langsung meletakkan tumisan daging cincang di atas piring saji yang berisi tumis buncis.
5. Tumis buncis daging cincang siap disajikan.
