RIAU24.COM - Terong merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan tentunya menggugah selera. Bahkan, terong juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat bikin nagih.
Salah satu olahan terong yang bikin nagih adalah terong goreng krispi gurih. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini seperti yang dilansir dari Fimela.com, Senin, 25 Februari 2019.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan:
Air (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng)
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
2 buah terong (iris bulat tipis)
5 sdm tepung bumbu serba guna
Cara Membuat
1. Campur tepung serba guna, tepung beras dan tapioka jadi satu.
2. Tambahkan air dan kaldu ayam secukupnya, aduk rata hingga membentuk adonan cukup cair.
3. Masukkan terong yang telah diiris bulat ke dalam adonan tepung, aduk rata.
4. Panaskan minyak, goreng terong berbalut tepung selama beberapa menit hingga berwarna kuning keemasan.
5. Terakhir, angkat terong yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.
Resep yang sangat mudah bukan? Terong goreng krispi nikmat disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal bawang pedas. Selamat mencoba di rumah ya.
