RIAU24.COM - Mau buat olahan seafood hari ini? kamu bisa coba buat cumi bakar dengan bumbu ketumbar. Cara membuatnya juga gampang kok. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan-bahan:
Garam
1/2 kg cumi - cumi
1 sdm margarin
5 buah tusukan sate
Bumbu halus:
1/4 sdt merica
1 sdm gula merah
1 sdm ketumbar
3 buah bawang merah
5 siung bawang putih
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi-cumi, tetapi kulitnya jangan dikupas, dan tiriskan.
2. Siapkan wadah, rendam cumi-cumi yg sudah bersih dengan bumbu halus, margarin yang dilelehkan dan garam. Diamkan selama 15 menit atau dimasukkan kedalam kulkas.
3. Siapkan tusukan sate, lalu tusuk cumi–cumi dengan tusukan sate.
4. Siapkan treflon atau pemanggang dan bakar cumi-cumi hingga matang. Angkat, hidangkan bersama nasi hangat dan sambal.
Demikianlah resep cumi bakar bumbu ketumbar. Selamat mencoba!
