RIAU24.COM - Mau menikmati sajian es yang nikmat? Kamu bisa coba buat es oyen sendiri di rumah. Untuk membuatnya juga mudah kok. Berikut ini bahan dan cara membuat es oyen.
Baca Juga: Profil Khaled El-Enany, Orang Arab Pertama yang Memimpin UNESCO Sebagai Direktur Jenderal
Bahan-Bahan:
es batu secukupnya
1 sdm daging kelapa muda serut
1 sdm kental manis putih
1 sdm nangka matang yang sudah diiris
2 sdm biji sagu mutiara yang sudah direbus
75 gram daging alpukat
Bahan Sirup Gula
1 lembar daun pandan, ikat simpul
50 gram gula pasir
50 ml air
Baca Juga: Para Ilmuwan Hidupkan Kembali Virus Purba Berusia 40.000 Tahun dengan Potensi Pandemi dari Es Arktik
Cara Membuat:
1. Buat sirup gula dengan mencampur gula, air, dan daun pandan. Masak dengan api kecil kecil sampai mendidih sambil diaaduk-aduk. Matikan api.
2. Masukkan es batu di mangkuk.
3. Tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan mutiara.
4. Siram dengan sirup gula dan kental manis putih. Es oyen siap dinikmati.
