RIAU24.COM - Lagi kepingin makan yang pedas-pedas dan beda dari biasanya? Kamu bisa coba buat pepes telur kepiting pedas. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan-bahan:
Daun pisang untuk membungkus
Sejumput asam jawa
1 sdt minyak goreng
2 siung bawang putih
4 buah cabe besar
4 siung bawang merah
20 buah cabe rawit
250 gram telur kepiting
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
Cara Membuatnya:
1. Cuci bersih daun pisang, kemudian lap hingga kering.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit dan asam jawa.
3. Tambahkan minyak goreng ke dalam bumbu yg sudah dihaluskan.
4. Masukkan telur kepiting ke dalam bumbu lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah itu, bungkus telur kepiting yang sudah dibumbui menggunakan daun pisang.
6. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit.
7. Jika sudah matang, panggang sebentar kukusan telur kepiting menggunakan teflon selama kurang lebih 5 menit agar semakin mengeluarkan aroma.
8. Setelah dibakar, Pepes Telur Kepiting Ekstra Pedas siap dinikmati.
