RIAU24.COM - Mau makan lele hari ini? Kamu bisa buat lele goreng. Meski dimasak dengan sederhana, masakan ini bisa menjadi sajian yang enak dan lezat. Berikut ini resepnya.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan:
1 buah jeruk nipis
1 kg ikan lele
Bumbu:
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
3 siung bawang putih
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
Cara Membuat:
1. Cuci ikan lele dengan air mengalir, buang semua isi perutnya. Kemudian cuci kembali dengan air jeruk nipis dan tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan ikan lele, usahan semua bumbu terbalur ke seluruh bagian ikan lele. Kemudian biarkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan lele hingga berwarna kecokelatan dan kering.
4. Sajikan ikan lele goreng super gurih dengan nasi hangat dan sambal tomat.
