RIAU24.COM - Mau masak kikil hari ini? Kamu bisa coba resep kikil kecap saus tiram. Cara buat juga mudah kok. Ini resepnya.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan:
4 lembar daun jeruk
500 gr kikil
Bumbu:
air secukupnya
1/2 sdt lada bubuk
1 ruas jahe, memarkan
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
3 siung bawang putih, cincang
4 batang daun bawang, iris tipis
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
Cara Membuat:
1. Potong-potong kikil, rebus dengan daun jeruk dan sedikit garam untuk menghilangkan bau dan membersihkannya selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan.
2 Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan semua bumbu, tumis sebentar, lalu tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu mendidih.
3. Masukkan kikil dan masak kurang lebih selama 10 menit atau hingga kikil empuk dan kuah mengental. Angkat.
4. Kikil kecap saus tiram siap sajikan dan dinikmati.
