RIAU24.COM - Mau masak terong namun bosan dengan yang itu-itu saja? Kamu bisa coba tumis terong kecap. Yuk langsung saja intip resepnya.
Baca Juga: Piyu dan Fadly Makin Panas, Saling Sindir di Media Sosial soal Hak Cipta dan Royalti
Bahan:
1 buah terong ungu, potong-potong memajang
1 sdm garam
Bumbu:
1 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
2 siung bawang merah
3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
4 siung bawang putih, memarkan dan cincang
Baca Juga: Studi: ChatGPT Dapat Membuat Bodoh, Pengikut AI Lebih Sedikit Menggunakan Otak Mereka
Cara Membuat:
1. Larutkan garam dengan sedikit air, rendam terong ke dalam larutan garam dan biarkan selama 5 menit.
2. Tiriskan terong dari air garam. Goreng sebentar hingga terong matang. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawit, saus tiram, kecap manis dan merica bubuk. Tuang sedikit air, masak hingga bumbu mendidih.
4. Masukkan terong goreng, aduk dengan bumbu. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Tumis terong kecap dengan nasi hangat. Selamat mencoba!
