RIAU24.COM - Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah untuk dijadikan berbagai menu makanan. Salah satunya adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning.
Dilansir dari fimela.com, berikut ini resep membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan:
1 ekor ayam potong, bersihkan
Bumbu halus:
1/2 sdt merica butir
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
2 ruas kunyitbatang serai, memarkan
2 sdt garam
7 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam potong dan biarkan hingga kotoran dan lemaknya muncul. Tisikan ayam dan buang airnya.
2 Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Sesuai selera.
Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap dengan sambal dan nasi hangat. Selamat mencoba.
