RIAU24.COM - Menikmati waktu senggang paling enak sambil makan camilan. Salah satu makanan yang bisa kamu buat di rumah adalah tahu walik aci kriuk kenyal. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan-Bahan:
garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya
minyak goreng
1 tangkai daun bawang, diiris halus
1 siung bawang putih, diulek/dihaluskan
10 buah tahu goreng (tahu gembos atau tahu sumedang)
10 sdm tepung aci/tapioka
150 ml air
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
Cara Membuat:
1. Belah tengah tahu.
2. Lalu balik tahu, bagian putihnya di luar. Bagian putih tahu bisa dikeluarkan untuk dicampurkan ke adonan aci.
3. Campur tepung, bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk,garam dan lada, lalu aduk rata.
4. Didihkan air, lalu tuang dalam adonan.
5. Tambahkan sisa bagian dalam tahu dalam adonan, aduk rata.
6. Masukkan 1 sdm adonan aci ke dalam tahu, lalu sampai adonan habis.
7. Panaskan minyak, goreng tahu walik isi aci sampai kering kecokelatan.
8. Tahu walik aci ini cocok disantap dengan saus sambal dan cabai rawit.
