RIAU24.COM - Hari raya Idul Adha sebentar lagi. Biasanya, pada hari raya kurban itu akan banyak daging kurban yang didapat. Salah satunya adalah daging kambing.
Untuk kamu yang bingung mau dibuat apa daging tersebut, kamu bisa membuatnya menjadi sate goreng kambing. Berikut ini resepnya.
Baca Juga: Ginjal Bisa 'Menyusut'? Ini 5 Hal yang Terjadi saat Tubuh Kekurangan Cairan
Bahan-bahan:
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm mentega
100 gram ati kambing
100 gram lemak kambing (bila suka)
500 gram daging kambing
Bahan pelengkap:
selada, tomat, cabai rawit, jeruk nipis, bawang merah
Baca Juga: Transplantasi Rambut: Mitos vs Fakta Diuraikan oleh Ahli, Ketahui Parameter dan Prosedur Utama
Cara Membuat:
1. Daging kambing dicuci bersih lalu dipotong dadu.
2. Tumis mentega, masukkan daging kambing. Aduk rata.
3. Tambahkan sedikit air. Masukkan lada bubuk. Masak sampai daging empuk.
4. Tambahkan kecap. Masak hingga bumbu mengental.
5. Sajikan dengan aneka bahan pelangkap.
Sate goreng kambing siap dihidangkan. Selamat mencoba!
