RIAU24.COM - Bingung mau buat makanan apa untuk hari ini? Kamu bisa buat sayur sop tahu bakso yang bisa dicoba di rumah. Yuk langsung saja intip resep berikut ini.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan:
wortel, kentang, kubis secukupnya
1 batang seledri
2 batang daun bawang, potong-potong
3 buah tahu bakso, potong jadi dua
6 buah bakso sapi
Bumbu halus:
garam dan kaldu sapi secukupnya
1 sdt lada bubuk
2 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
Cara Membuat:
1. Rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah matang, masukkan kubis, bakso dan tahu bakso.
2. Tumis daun bawang dengan minyak agak banyak hingga aromanya harum dan mulai kecokelatan kering.
3. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu matang, angkat.
4. Masukkan bumbu ke dalam bahan rebus. Aduk rata. Masukkan seledri terakhir, rebus sebentar lagi. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
5. Sajikan sayur sop tahu bakso gurih dengan taburan bawang goreng.
