RIAU24.COM - Mau buat olahan cumi yang lezat hari ini untuk berbuka puasa? Kamu bisa buat cumi bakar madu. Untuk membuatnya juga tidak sulit kok. Berikut ini resepnya.
Baca Juga: Asal Usul Istilah 1 Suro dan Tradisi Sakral di Masyarakat Jawa
Bahan:
1/2 sdm madu
1 sdm air asam jawa
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdm margarin untuk memanggan
1 sdt garam
1 sdt kecap manis
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
300 gram cumi-cumi
Baca Juga: Daftar Manfaat Kunyit Putih untuk Kesehatan
Cara Membuat:
1. Cuci bersih cumi, lumuri dengan air jeruk nipis. Lalu kerat permukaan cumi tapi jangan sampai putus.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Campur cumi dengan semua bahan bumbu.
4. Panaskan alat pemanggang, lelehkan margarin, lalu panggang cumi sampai matang sambil dibolak-balik.
5. Angkat dan hidangkan dengan saus kacang atau saus favoritmu.
