RIAU24.COM - Punya stok daging ayam dan udang di rumah? Kamu bisa buatnya menjadi kekian ayam udang enak yang bisa dibuat di rumah. Berikut ini resepnya.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan:
kembang tahu secukupnya untuk kulit
1 butir telur
5 sdm tepung tapioka
100 gr udang, cincang kasar
250 gr dada ayam, giling
Bumbu:
1/4 buah bawang bombay, cincang
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
3 siung bawang putih, haluskan
Baca Juga: Ingin Liburan ke Luar Negeri? Ini 4 Jenis Visa yang Perlu Diketahui
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dengan bumbu kecuali kembang tahu.
2. Ambil kembang tahu secukupnya, isi dengan adonan kekian. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan air. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus kurang lebih 30 menit, jika sudah matang, angkat dan goreng hingga matang.
