RIAU24.COM - Di Indonesia ada banyak berbagai sajian minuman yang menyegarkan. Salah satunya adalah es bongko khas Pontianak. Minuman yang berpadu dengan kuah manis santan dan gula Jawa ini sangat nikmat. Berikut ini resepnya.
Baca Juga: Inilah Deretan Buah yang Baik Dikonsumsi Pengidap Diabetes
Bahan bongko:
Sejumput garam
2 sdm gula pasir
50 gr tepung hunkwe
100 ml air jus pandan
400 ml santan encer
Bahan pelengkap:
Air secukupnya
Es batu secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Baca Juga: Penyanyi Marcel Siahaan: Musisi Bisa Dikriminalisasi Meski Sudah Bayar Royalti, UU Hak Cipta Gagal Diterapkan
Cara membuat:
1. Aduk semua bahan lalu masak sampai mendidih dan mengental.
2. Dinginkan, potong-potong sajikan dengan susu kental manis, air dan es batu. Es bongko siap dinikmati.
