RIAU24.COM - Disaat musim penghujan saat ini, makan yang hangat-hangat dan berkuah tentu terasa nikmat. Salah satu yang bisa anda buat adalah mie kuah pedas. Ini resepnya.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan:
irisan daun bawang untuk taburan
1 batang daun prei, iris tipis
2 papan mie kuning kering
5 buah bakso seafood, potong-potong (optional)
300 ml air
Bumbu:
sedikit minyak
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1/2 sdt garam
1 sdm cabai bubuk
1 sdm kecap ikan
1 sdm gochujang
1 sdt gula
2 buah cabai rawit, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan putih dan cabai rawit yang sudah dihaluskan dan tumis hingga matang. Tuang air dan masak hingga mendidih.
2. Masukkan semua bumbu dan aduk rata. Masukkan bakso seafood, daun bawang dan mie. Masak hingga mie matang. Angkat.
