RIAU24.COM - Mau buat masakan yang pedas? Tak ada salahnya untuk buat sambal tempe dengan teri pete? Cara buatnya juga gampang. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Baca Juga: Tahukan Anda, Letusan Super Gunung Toba Pemicu Migrasi Manusia Keluar Afrika
Bahan:
70 gr petai/secukupnya
100 gr teri asin
200 gr tempe potong korek api
Sambal:
1 sdm gula
2 sdt garam/secukupnya
2 sdm gula merah, sisir
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
Cara Membuat:
1. Cuci bersih teri dan goreng hingga matang dan kering.
Goreng tempe hingga matang kecokalatan, tiriskan. Goreng petai, sisihkan.
2. Haluskan sambal, panaskan minyak yang digunakan untuk menggoreng teri, tumis hingga sambal matang.
3. Masukkan gula merah, garam dan gula pasir, Aduk rata hingga larut.
4. Masukkan semua bahan yang sudah digoreng, aduk rata dengan sambal. Angkat dan siap sajikan.
Sambal tempe teri petai siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
